Coffret 3 colorants alimentaires en poudre ScrapCooking 15 g – Bleu, vert citron et pourpre
Apportez facilement des couleurs intenses et lumineuses à vos créations grâce au coffret de 3 colorants alimentaires en poudre ScrapCooking 15 g. Il réunit trois teintes complémentaires — bleu, vert citron et pourpre — conditionnées en pots de 5 g chacun.
Très concentrés, ces colorants sont pensés pour la pâtisserie et la confiserie. Ils peuvent être intégrés à différentes préparations pour créer des décors colorés, des gâteaux thématiques ou des desserts multicolores. Leur format poudre permet d’ajuster progressivement l’intensité de la teinte selon le résultat recherché, tout en respectant le dosage maximal recommandé.
Trois couleurs pour multiplier les effets
Le coffret comprend :
- 1 colorant bleu de 5 g ;
- 1 colorant vert citron de 5 g ;
- 1 colorant pourpre de 5 g.
Ces trois nuances permettent de varier facilement les associations de couleurs et de personnaliser une grande diversité de desserts.
Les colorants peuvent notamment être utilisés pour :
- les glaçages ;
- les crèmes au beurre ;
- les macarons ;
- les gâteaux multicolores de type rainbow cake ;
- d’autres préparations de pâtisserie ou de confiserie compatibles.
Des colorants adaptés aux créations colorées
Selon les indications du fabricant, ces colorants offrent une bonne résistance à la lumière et à la cuisson, ce qui les rend adaptés aux recettes pour lesquelles une teinte soutenue doit rester visible après préparation.
Leur forte concentration permet de travailler par petites quantités et d’intensifier progressivement la couleur.
Le dosage maximal est de 0,2 g par kg de préparation pour chaque colorant.
Trois pots de 5 g faciles à conserver
Chaque couleur est conditionnée séparément dans un pot de 5 g, pour un poids net total de 15 g.
Après ouverture, les colorants doivent être conservés à l’abri de la lumière et de l’humidité. Il est également recommandé de conserver la boîte d’origine afin de garder les indications d’utilisation à disposition.
Caractéristiques du coffret ScrapCooking
- Marque : ScrapCooking
- Type de produit : colorants alimentaires
- Format : poudre
- Nombre de colorants : 3
- Couleurs : bleu, vert citron, pourpre
- Contenance : 3 x 5 g
- Poids net total : 15 g
- Concentration : colorants très concentrés
- Résistance indiquée : lumière et cuisson
- Utilisations : pâtisserie et confiserie
- Exemples d’utilisation : glaçages, crèmes au beurre, macarons, rainbow cake
- Dosage maximal : 0,2 g/kg de préparation
- Conservation après ouverture : à l’abri de la lumière et de l’humidité
Ingrédients et précautions d’utilisation
Bleu : colorant : bleu brillant FCF E133, dextrose.
Vert citron : colorants : tartrazine E102*, indigotine E132.
Pourpre : colorants : azorubine E122, indigotine E132, noir brillant PN E151, rouge allura AC E129.
*Peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention des enfants.
Ne pas ingérer en l’état. Ne pas inhaler. Ne pas mettre dans les yeux.
Conserver la boîte d’emballage afin de garder les instructions d’utilisation.
Fiche technique
- Type d'article
- Colorant alimentaire
- Format de vente
- Coffrets, étui, mallettes, set
- Couleur
- Bleu, Rose, Vert
- Segment_PLUFIN
- High
- Utilisation
- Poudre
- Forme/texture
- Coloration * Le prix public constaté correspond au prix appliqué à l’article lors de sa mise sur le marché.
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