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photo-Colorant alimentaire en poudre rouge ScrapCooking 5 g – Pâtisserie et glaçages
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Colorant alimentaire en poudre rouge ScrapCooking 5 g – Pâtisserie et glaçages
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Colorant alimentaire en poudre rouge ScrapCooking 5 g – Pâtisserie et glaçages

ScrapCooking
3,99 € TTC
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Référence
ART0044674
Produit en stock
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Donnez une teinte rouge franche et lumineuse à vos créations avec le colorant alimentaire en poudre rouge ScrapCooking 5 g. Très concentré et au goût neutre, il permet de colorer différentes préparations de pâtisserie et de confiserie sans modifier leur saveur.

Son format en poudre facilite un dosage progressif : il est possible d’ajouter une petite quantité, de mélanger, puis d’intensifier la couleur selon le résultat recherché, tout en respectant le dosage maximal de 0,2 g par kg de préparation.

Un colorant rouge pour macarons, glaçages et pâte à sucre

Ce colorant ScrapCooking peut être utilisé dans de nombreuses recettes où la couleur fait partie intégrante du rendu final.

Il convient notamment pour :

  • les macarons ;
  • les glaçages ;
  • les ganaches ;
  • la pâte à sucre ;
  • les desserts multicolores de type rainbow cake ;
  • d’autres préparations de pâtisserie ou de confiserie.

Sa teinte rouge est particulièrement adaptée aux créations festives ou thématiques, notamment pour Noël, un anniversaire, Pâques ou Halloween.

Ajuster facilement l’intensité de la couleur

Grâce à sa forte concentration, une petite quantité peut suffire pour modifier visiblement la teinte d’une préparation.

Pour mieux maîtriser le résultat, il est conseillé d’incorporer la poudre progressivement et de mélanger entre chaque ajout.

Le dosage maximal recommandé est de 0,2 g/kg de préparation.

Un pot refermable pratique à conserver

Le colorant est conditionné dans un pot refermable de 5 g, ce qui permet de protéger la poudre entre deux utilisations.

Après ouverture, conserver le produit à l’abri de la lumière et de l’humidité afin de préserver ses qualités.

Caractéristiques du colorant ScrapCooking

  • Marque : ScrapCooking
  • Type de produit : colorant alimentaire
  • Format : poudre
  • Couleur : rouge
  • Poids net : 5 g
  • Goût : neutre
  • Utilisations : pâtisseries et confiseries
  • Exemples d’utilisation : macarons, glaçages, ganaches, pâte à sucre, rainbow cake
  • Dosage maximal : 0,2 g/kg de préparation
  • Conditionnement : pot refermable
  • Conservation après ouverture : à l’abri de la lumière et de l’humidité

Ingrédients et précautions d’utilisation

Ingrédients : rouge allura AC E129*, dextrose.

Peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention des enfants.

Ne pas ingérer en l’état. Ne pas inhaler. Ne pas mettre dans les yeux.

Fiche technique

Type d'article
Colorant alimentaire
Format de vente
Individuel
Couleur
Rouge
Segment_PLUFIN
Low
Utilisation
Poudre
Forme/texture
Coloration
* Le prix public constaté correspond au prix appliqué à l’article lors de sa mise sur le marché.

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